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21 mars 2012 3 21 /03 /mars /2012 13:23

Salam alykoum

Une petite entrée fraîche et colorée, parfaite pour commencer le repas . Jolie visuellement c'est ce qui m'a le plus séduit ,il faut bien aimer la betterave sinon s'abstenir . Je vous laisse avec la recette .

 

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Ingrédients pour 4 verrines :

 

 

- 2 betterave

- 1 petit suisse nature

- 35 g de fromage frais ail et fine herbes

- 1 échalote 

- 50 g de mâche

- 30 cl de crème liquide

- 1 cs d'huile d'olive

- sel poivre 

 

 

Préparation:

 

 

Faire blondir l'échalote avec l'huile d'olive ,ajouter la mâche et la faire suer 5 min puis mixer le  tout . Monter la crème liquide en chantilly puis ajouter le mélange(mâche échalote)  saler poivrer et réserver au frais.

Dans le blender mettre betterave, fromage blanc,fromage de chèvre, sel et poivre puis bien mixer le tout .

Passer au dressage mettre dans le fond des betterave couper puis ajouter la crème de betterave et ensuite terminer par le mélange de chantilly et décorer selon vos envies .

Bon appétit!!!!

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Published by nedjma - dans entrée
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commentaires

oum anissa 06/04/2012 20:36

hummmmmm masha allah elles donnent envie tes verrines

HybaInèsNada 01/04/2012 23:49

salam une bonne entrée qui fait de l'effet
bises je vais à salat
bonne soirée @ bientot Insha Allah

hanane912 29/03/2012 21:58

Une délicieuse recette trés audacieuse qu'il me tarde de tester . Bravo et merci pour le partage

hanane 28/03/2012 21:00

cela fait une verrine trés sympaaa

lolie 26/03/2012 11:51

C'est trop beau, on dirait un dessert !!! Et ce doit être très frais

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