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17 mai 2012 4 17 /05 /mai /2012 06:19

Salamalykoum

 Une petite douceur agréable et bien fraîche à la fraise ça vous dit.......?????? Autant en  profiter c'est la pleine saison.

Facile à preparer et surtout tres rapide , il manque plus que le soleil qui tarde à venir !!!! Je vous laisse avec la recette.

 

 

                            2012-04-28-12.14.15.jpg

 

             2012-04-28-12.12.56.jpg

 

 

 

 

 

Ingrédient pour 4 personnes :

 


- 500g de fraises laver et équeuter

-4 cas de crème fraîche

- 40 gde sucre glace

- 4 blancs d'oeufs

- 50 cl de lait sucré

- feuille de menthe 

- quelques fraises pour la déco

 

 

 

Préparation:

 


Mettre les fraises dans un mixer avec 10 g de sucre glace, quelques feuilles de menthe et la crème fraîche et bien mixer le tout , réserver au frais .

Monter les blancs en neige avec le restant de sucre. Mettre le lait  chauffer et façonner des quenelle avec les blancs en neige .Faire cuire dans le lait chaud 1 min de chaque coté et bien égoutter .

mettre la mousse de fraises dans les coupelles puis ajouter les quennelles de pardessus et decorer avec de la menthe et des fraises . Servir bien frais .

Bon appétit !!!

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Published by nedjma - dans dessert
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commentaires

au-palais-des-douceurs 29/05/2012 15:26

Coucouuuu, j'aime biennnnnn...

A tu tester ma recette de tarte finalement??

A bientot....

kola 21/05/2012 15:53

Un superbe et excellent dessert gourmand et savoureux à souhait ! un tout grand bravo et merci pour ces délicieuses fraises si parfaitement cuisinées, j'aime beaucoup ! belle journée, bisous
Jacqueline

Christelle Voyage-Culinaire 20/05/2012 20:55

Waouu c'est superbe, j'adore !!! bisous

Chris 20/05/2012 17:12

Superbe !

Lu' 20/05/2012 13:02

Plus ça va et plus je deviens accro aux fraises ! Ma visite sur ton blog n'arrange rien ... :)

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