Salam alykoum,
Aujourd'hui, je vous mets une recette que j'adore. Si je pouvais en manger tous les jours, j'en mangerais ! Hé oui, grande gourmande que je suis, Je ne peux résister à la tentation ! Le tiramisu : tout le monde connaît. Mais je voulais partager avec vous ma recette. Hmmmm!!!!! ça me donne envie d'en refaire rien qu'en y pensant. Je vous laisse avec la recette.
Ingrédients pour 8 personnes:
- 100g de sucre
- 350 g de mascarpone
- 6 oeufs
- 100g de chocolat noir
- 100 g de chocolat blanc
- 1 paquet de spéculoos
Préparation:
Monter les blancs en neige.
Battre le sucre avec les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone et mélanger. Diviser le mélange dans deux saladiers, ajouter le chocolat noir fondu dans un et le chocolat blanc fondu dans l'autre et mélanger. Incorporer les blancs en neige.
D'ans une verrine, émietter grossièrement les spéculoos, ajouter le mélange au chocolat puis une couche de spéculoos émiettés, puis une couche au chocolat noir et décorer avec des speculoos émiettés.
Laiiser passer toute une nuit au frigo.Et bon appétit.
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