Roulé de pommes de terre,fromage et jambon

Salam alykoum

Je vous mets une recette de Sissi link un très beau blog, que vous connaissez déja . Je l'ai simplement accompagné d'une salade . Bon le visuelle du mien n'est pas très top (j'ai un petit four dur de le rouler) mais gustative ment , huuuuuum ......... Je vous laisse découvrir la recette , je vous fait un copier coller .

                         

Ingrédients:

• 500 gr de pommes de terre
• 1 oignon
• 6 oeufs
• sel,poivre
• 4 tranches de jambon ( hallal pour nous ;)  )
• 100 gr de fromage râpé
• 1/2 reblochon ou 1 bûche de chèvre  Fromage en tranches pour moi

Préparation:

Éplucher les pommes de terre ,rapez les à l'aide d'une mandoline ou un robot ménager.

Râpez aussi l'oignon et le mélanger aux pommes de terre.

Dans un grand saladier battre les oeufs en omelette ,ajouter le sel ,le poivre et le fromage râpé .

Ajouter le mélange pommes de terre/oignons et tout bien mélanger à l'aide d'une fourchette.

Tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé (plaque pour gâteaux roulés) et j'ai beurré aussi mon papier sulfurisé:

Versez l'omelette sur la plaque et enfourner 20 min à 180°c.La surface va se colorer légèrement.

Préparer votre fromage et jambon a coter , car il faut faire un peu vite après...

Retourner votre roulé sur un torchon propre , d'un coup sec , retirer la feuille de cuisson :

Découper les bords avec un couteau.

Déposer rapidement des tranches de fromage , reblochon ou du chevre et de jambon:Enrouler le Roulé en serrant bien et laissez fondre le fromage quelques minutes.

Et bon appetit.