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14 février 2012 2 14 /02 /février /2012 15:30

Salam alykoum,

 

 

Un dessert succulent !  Une vrai découverte pour moi ! Bien que sceptique au début,  au final ce fut un vrai régal Légèreté, saveur et esthétique en plus étaient bien présents dans ce dessert. Fait en un rien de temps et facile à réaliser. Bon, je sais ! J'arrête de vous vendre mon produit et vous laisse avec la recette.

 

 

 

 

                  2012-02-13-20.35.55.jpg

 

 

                  2012-02-13-20.40.30.jpg

 

 

Ingrédients pour 6 verrines:


- 3 belles pommes légèrement acidulées,

- 3 blancs d'oeufs,

- 30 gr. de sucre en poudre,

- 1 c à c rase de vanille en poudre.

 

Préparation :


Éplucher les pommes, les couper en dés, les mettre à cuire à feu doux pendant 2O mn avec la vanille et une cs d'eau. Bien surveiller la cuisson des pommes, elles ne doivent pas prendre de couleur.  Écraser les pommes avec une fourchette, pour en faire une purée.

Battre les blancs d'oeufs en neige ferme, ajouter le sucre, bien faire mousser, ajouter les blancs aux pommes, sans les casser.

Répartir la mousse dans les verrines, laisser reposer deux heures minimum au réfrigérateur.

Avant de servir, saupoudrer de pistaches hachées. 

Bon appetit

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by nedjma - dans dessert
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commentaires

lola 23/02/2012 10:10

coucou
aussi beau qu'original

geroise 17/02/2012 16:02

J'adore ce dessert !
je te souhaite une bonne jomoaa

nedjma 18/02/2012 22:29



merci c'est gentil!!!


bises



Miss Bretzel 17/02/2012 15:45

Tu le vends très bien , un vrai régal!!!

nedjma 18/02/2012 22:34



je confirme bises



Valérie 17/02/2012 14:39

Originale ta recette!

nedjma 18/02/2012 22:34



merci bises!!!



le cahier de recettes de Patou 16/02/2012 14:32

J'adore ce dessert !
je te souhaite une bonne fin de semaine,
Bises, Patricia

nedjma 18/02/2012 22:34



merci c'est gentil!!!


bises et belle soirée à toi



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