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24 février 2012 5 24 /02 /février /2012 10:32

Salam alykoum

 

 

Je vous met une recette qui n'a pas fait long feu à la maison .Pour ceux qui me suivent connaissent bien ma super tendance pour le chocolat et les agrumes, et tout le monde sait que le chocolat et les oranges est un très bon mariage de saveurs .Alors je me suis dit pourquoi pas une mousse au chocolat .......Et voilà le résultat trop trop bon je vous laisse juger par vous même.

 

 

                                     2012-02-02 12.40.32

 

 

 

                                      2012-02-02 12.44.22    

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients pour verrines:

 

 

- 100 g de chocolat noir

- 100 g de chocolat au lait

- 6 oeufs

- 60 g de sucre(pour ceux qui préfère sucrée mettre un peu plus)

- 2 belles oranges bio( si possible)

- 1cc rase de maïzena

- 1 brique de creme liquide

- 1 cas de sucre

- 100g de chocolat blanc  

 

 

 

 

Préparation:

 

 

Commencer par prélever le zestes des oranges , puis les presser. Mettre le jus et les zestes  dans une casserole, porter à ébullition , puis ajouter la maïzena (diluée avec une cas de jus)  ne pas arrêter de mélanger jusqu'à ce que des bulles se forme . Verser dans le fond des verrines.

Monter les blanc en neige puis réserver.

Battre les jaune d'oeuf avec le sucre jusq'a ce que le mélange blanchisse. Diviser le mélange en deux mettre dans l'un le chocolat  noir fondu puis dans l'autre le chocolat au lait fondu .partager les blancs en neige en deux et ajouter aux deux mélange.

Monter la creme liquide en chantilly avec le sucre. Ajouter le chocolat fondu.

Puis a dresser vos verrines .

Bon appétit

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Published by nedjma - dans dessert
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commentaires

Body Armour 01/03/2012 13:52

Beautiful Blend its must be tasteful.

have good day!

nedjma 15/03/2012 10:10



Thank you very much in the pleasure to read again you.


Good day



lola 01/03/2012 09:29

j'apporte ma cuillère et j'arrive

nedjma 15/03/2012 10:11



fait vite



alfina 28/02/2012 18:24

trés beau visuel

nedjma 15/03/2012 10:11



merci 


passe une bonne journée



domi 28/02/2012 05:59

Voilà qui doit être diablement gourmand...

nedjma 15/03/2012 10:13



c'est divinement bon 


passe une bonne journée 



sfleur 27/02/2012 10:30

j'adore le mélange chocolat et orange bravo

nedjma 27/02/2012 22:39



oui c'est trop bon!!


bises



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