Salam alikoum
Après la tempête Joachim, la température a largement baissée .On est en dessous de 0°. Alors pour se réchauffer j'ai préparer des lentilles.C'est un légume très riche en vitamines, phosphore et fer . On l'appelle le légume des sportifs,avec les courses de Noël c'est le repas idéal pour faire les magasins hihi.
Ingrédients pour 4personnes:
- 2 cuisses de poulet
- 1 oignon
- 300g de lentilles sèche
- 2 carottes
- 2 gousses d'ail
- 3 feuilles de laurier
- 1 cc de sauce tomate
- sel et poivre
- 1 litre et demie d'eau
- coriandre
Préparation:
Laver les lentilles, puis les mettre dans un récipient et couvrir d'eau froide.
Dans la cocotte, faire revenir le poulet avec les carottes, ajouter l'oignon, l'ail ,saler et poivrer,puis mettre la sauce tomate et le laurier couvrir d'eau froide. laisser cuire 15 min et ajouter les lentilles que vous aurez bien égoutter. Remettre la cocotte sur le feu, laisser cuire pendant 20 min. Vérifier la sauce et ajouter de l'eau si nécessaire.
Servir et mettre un peu de coriandre par dessus et bonne appétit
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