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12 janvier 2012 4 12 /01 /janvier /2012 15:29

 

Salam alikoum,

Une part de flan ça vous dit? C'est une recette que j'ai vu à la tv, et comme d'hab, je l'ai un peu modifié à ma sauce quoi!!!!!!! Je l'ai faite pendant les vacances.Les filles se sont régaler.Je vous laisse avec la recette.

 

                  2011-12-19-11.13.38.jpg

 

 


Ingrédients:

- 1 pâte feuilletée
- 6 oeufs
- 1 litre de lait ( réserver un verre pour mélanger la farine)
- 150g de sucre (moi j'en ai mis que 100 g)
- 120 g de farine (moi je prend une bonne cas que je remplace avec de la maïzena)
- 1 cc de vanille
Préparation:

Faire bouillir le lait dans une casserole.Dans un saladier mélanger les oeufs avec le sucre, jusque ce que le mélange mousse.Ajouter la farine diluer dans le verre de lait .Vider le lait pardessus et continuer à mélanger. Prendre une passoire et filtrer le mélange pour éviter que ça fasse des grumeaux à la cuisson .Remettre le mélange dans la casserole et mettre cuire à feu doux sans arrêter de tourner ,jusqu'à apparition des bulles. Étaler la pâte dans un moule, verser le mélange par dessus et mettre cuire au four à 180° pendant 15min puis baisser le thermostat à 150° et laisser cuire une 15 à20 min.Pour vérifier la cuisson, la lame du couteau doit sortir sèche.
Napper le flan de nappage .A déguster tiède ou froide ,moi je la préfère le lendemain.


 

 

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commentaires

A nos petits fourneaux 19/03/2012 15:39

Je ne me lasse jamais devant un bon flan, le tien est très réussi, bravo, bises

amal 16/03/2012 21:54

salam le flan est un de mes desserts préférés

hido 10/02/2012 16:01

Wooooooow , j'aime beaucoup cette recette , tu me donnes envie merci ma belle ! bisous !

nedjma 11/02/2012 18:43



Je confirme, elle est délicieuse !


Bises 



c-line 17/01/2012 14:26

Ohlala, j'avais pas vu cette jolie tarte au flan, miam!!

nedjma 17/01/2012 17:57



je t'en prie


bisous



domi 16/01/2012 21:05

Une petite part de cette pâtisserie qui nous évitera de " flanché "...

nedjma 17/01/2012 18:06



toujours aussi doué pour les jeux de mots hihi


bisous et bonne soirée



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